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Élevage de brebis, une année au rythme du troupeau
Élevage de brebis pour la viande : lutte, agnelage, allaitement, pâturage, alimentation d'hiver, tonte et suivi sanitaire, le calendrier d'une année au troupeau.
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L'élevage de brebis au fil des saisons, l'agnelage, le pâturage et les races ovines françaises, dont le mérinos d'Arles et sa transhumance.

Élevage de brebis pour la viande : lutte, agnelage, allaitement, pâturage, alimentation d'hiver, tonte et suivi sanitaire, le calendrier d'une année au troupeau.

Mérinos d'Arles : origine de la race, laine fine, rusticité, grands troupeaux, transhumance estivale vers les alpages et qualités de la viande d'agneau.