Composition : gigot entier, épaule entière, côtelettes, collier, poitrine et fressures
Poids : entre 7 et 9 kg
Conservation: La viande est emballée dans un carton alimentaire. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur. Elle peut être congelée immédiatement.
Mise sous vide : +2€/kg (la mise sous vide permet de conserver la viande 8 jours au réfrigérateur et facilite la congélation)
Prix : 18€/kg
Option: gigot tranché +1€/kg
