Prix-Et-Colis on Les Agneaux du Trébon, l'agneau de la ferme à l'assiette

Colis d'agneau, ce que contient un colis et comment le choisir

Sun, 27 Sep 2026 00:00:00 +0000

Le colis d’agneau est devenu la porte d’entrée la plus simple vers la vente directe. Plutôt que d’acheter un animal entier, on reçoit un assortiment de morceaux déjà découpés, emballés et étiquetés, d’un poids raisonnable, qui se range sans difficulté et se consomme en quelques semaines. Les éleveurs déclinent souvent plusieurs formules : traditionnelle, grillades, découverte, parfois une version mijotée. Toutes ne se valent pas selon la taille du foyer, les habitudes de cuisine et la place disponible au congélateur. Voici comment lire le contenu d’un colis et choisir celui qui convient.

Prix agneau entier, comprendre le prix au kilo et le rendement

Sat, 22 Aug 2026 00:00:00 +0000

Le prix agneau entier affiché par un éleveur se lit rarement comme celui d’un gigot en boucherie. Il s’exprime presque toujours au kilo, mais pas forcément sur le même poids : certains annoncent un prix au kilo de carcasse, d’autres au kilo net découpé, d’autres encore incluent ou non l’abattage, la découpe et l’emballage. Pour comparer deux offres, ou pour savoir si l’achat en gros est vraiment avantageux, il faut comprendre la mécanique du rendement : ce que pèse l’agneau vivant, ce qui reste après l’abattage, et ce que l’on récupère réellement en paquets prêts à cuisiner.